Perdonate il ritardo...
Terzo appuntamento, a cadenza mensile, della rubrica "Frutta e Verdura di Stagione"!
Siamo ad Aprile…ma anche se la canzoncina recitava “…Dolce è April col suo tepore…” sembra di stare ancora nel Marzo pazzo agitatore!!!

Iniziamo subito con la carrellata di ortaggi...
Aglio, asparagi, barbe di frate, broccoli, carciofi, carote, cavolfiori, cavoli verza, cavoli cappuccio, cicorie e cicorini, cime di rapa, cipolle, e cipollotti, coste, fave, finocchi, indivie, lattughe e lattughini, luppolo, ortica, patate novelle, piselli, porri, rabarbaro, radicchi e ravanelli, rape, rucola, sedano, spinaci, valerianella.
Altre erbette selvatiche ricche di sali minerali e depurative sono: acetosella, malva, margheritina, rovo, salvastrella, tarasacco, violetta, e vanno tutte raccolte senza estirparne le radici, tagliandone solo le foglie, in luoghi lontani da strade e discariche e preparate in insalata.

Questo mese vi do anche un piccolo consiglio di bellezza, trovato qua e là nella rete, molto utile soprattutto per noi donnine, ma anche per tutti quegli ometti vanitosi!
Come farsi in casa un buon olio nutriente ed elasticizzate per la pelle
E’ molto semplice, basta mettere in infusione le giuste erbette in olio extra vergine d'oliva.
Prendere una manciata di fiori di lavanda, una di foglie e fiori di malva e una di achillea millefoglie; mettetele in un vaso di vetro e poi versate dentro olio fino all'orlo, lasciare macerare al sole per una settimana, poi filtrate e travasate in piccole boccette che conserverete al sole ancora per qualche giorno, dopo aver aggiunto poche gocce di aceto di mele in ciascuna di esse.Poi vi consiglio di metterne anche due gocce sulle tempie quando siete particolarmente tesi o faticate a prendere sonno...la lavanda è conosciuta per le sue proprietà terapeutiche rilassanti.

Buon inizio primavera...